拼音xiu sui
注音ㄒ一ㄡˇ ㄙㄨㄟˇ
滫瀡
词语解释
滫瀡[ xiu sui ]
1. 亦作“滫?”。
2. 古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物,使柔软滑爽。
3. 指柔滑爽口的食物。
引证解释
1. 古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物,使柔软滑爽。
引《礼记·内则》:“堇、荁、枌榆,免薧滫瀡以滑之,脂膏以膏之。”
郑玄 注:“谓用调和饮食也...... 秦 人溲曰滫, 齐 人滑曰瀡也。”
孔颖达 疏:“谓用堇、用荁、及枌榆、及新生乾薧相和滫瀡之,令柔滑之。”
清 赵翼 《戏调子才》诗:“熬之汗渍融,和以滫瀡滑。”
2. 指柔滑爽口的食物。
引明 宋濂 《故赠承事郎浙东道宣慰使司都元帅府都事陈府君墓志铭》:“吾父固安贫,不思具滫瀡以安亲者,其人子也哉?”
国语辞典
滫瀡[ xiu sui ]
1. 用淅米汁浸食物使柔滑,为一种调和食物的方法。
引《礼记·内则》:「滫瀡以滑之,脂膏以膏之。」