首页汉语词典三脆面三脆面的意思
sancuimian

三脆面

拼音san cui mian
注音ㄙㄢ ㄘㄨㄟˋ ㄇ一ㄢˋ

繁体三脆麵

词语解释

三脆面[ san cui mian ]

1. 宋代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

引证解释

1. 宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

宋 林洪 《山家清供·山家三脆》:“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟,同香熟油、胡椒盐各少许,酱油滴醋拌食, 赵竹溪 蚤夫 酷嗜此,或作汤饼以奉亲,名三脆麪。”

分字解释

※ "三脆面"的意思解释、三脆面是什么意思由词海通汉语词典查词提供。