烹调

1.到达目的地后安营扎寨,支起帐篷,烹调饭菜可真带劲,里里外外你忙个不停,可与大自然朝夕相处。

2.一百零六、中医食疗是传统医学与烹调学的结晶,源远流长,它具有调节生理功能和改善营养状况的作用。

3.厨房色彩杂乱无章,会使烹调者东张西望的眼睛得不到放松,易产生倦怠感。

4.速冻肉或家禽在烹调以前一最好是前一天晚上先要化冻.

5.烟熏火烤刺鼻烟,汗流浃背烹调忙。一道道美味端桌上,色香味全诱人馋。谁知后厨辛辣酸,挥汗如雨步履坚。世界厨师日,愿大师幸福安康,你辛苦了!

6.我现在已基本掌握了烹调川菜的操作方法。

7.烹调“成功”的秘方是:把“抱负”放到“努力”的锅中,用“坚韧”的小火炖熬,再加上“判断”做调味料。

8.其他:蜂蜜、烹调油、花生油和芝麻酱会凝结在冰箱内。

9.春天农民辛辛苦苦的插种,播种等的工作,夏天又要杀虫,秋天又要忙着收获,跟着再种别的农作物。一年四季,这样的顺序重重复复,为的就是种出蔬菜,然后卖到批发市,再到市场,最后被我们烹调成美味佳肴。

10.川菜又名蜀菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。