火头

词语解释

火头[ huo tou ]

1. 火焰。

例篝火的火头很旺。

英flame;

2. 烧火的火候。

例红烧肉的火头不到。

英duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.;

3. 强烈的怒气。

例正在火头上。

英anger;

引证解释

1. 正在燃烧的炭火。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》:“以火头内泽中,作声者,水未尽,有烟出无声者,水尽也。”

2. 即火头军。参见“火头军”。

引宋 岳飞 《奏措置曹成事宜状》:“臣所统本军官兵一万二千餘人,除存留二千人 吉州 看管老小,并随军輜重火头占破外,实出战只有七千餘人。”
《宋史·食货志上六》:“差官卒充使令,置火头,具饮膳。”
清 翟灏 《通俗编·艺术》:“今谓掌炊爨者曰火头。”

3. 指边疆少数民族地区的小头领。

引明 徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记十一》:“半里,有聚落倚坡东向罗列,是为蛮边。觅火头不见。”
原注:“火头者,即中土保长、里长之类。”
清 余庆远 《维西见闻记·么些》:“地大户繁者为上,千总,把总为头人,次为乡约,次为火头,皆各子其民。”

4. 犹火主。

引清 袁枚 《随园随笔·辨讹下》:“此火头指执炊者而言,俗称失火之家为火头,误矣。”

5. 指火焰、火苗。

引《老残游记》第十五回:“一块冰投下去,就有一块地方没了火头。”

6. 火候。

例如:火头儿不到,饭就蒸不熟。

7. 谓怒气盛时。

引《红楼梦》第一〇五回:“别的亲友,在火头儿上也不便送信,是你就好通信了。”

国语辞典

火头[ huo tou ]

1. 火焰、火苗。

引《老残游记·第一五回》:「这冰的力量比水还大,一块冰投下去,就有一块地方没了火头。」

2. 司炊爨的人。

引《宋史·卷一七八·食货志上六》:「差官卒,充使令,置火头,具饮膳,给以衲衣絮被。」

近厨子

3. 失火的祸首。

引《警世通言·卷一七·钝秀才一朝交泰》:「忽然厨房中火起,举家惊慌逃奔。德称因腹馁,缓行了几步,被地方拿他做火头,解去官司。」

4. 边疆地区少数民族的小头领。

引明·徐弘祖《徐霞客游记·卷九下·滇游日记十一》:「有聚落倚坡,东向罗列,是为蛮边。觅火头不见,其妻持檄,觅一僧读之,延余坐竹栏上而具餐焉。」

分字解释