拼音liao zhi
注音ㄌ一ㄠˊ ㄓˋ
燎炙
词语解释
燎炙[ liao zhi ]
1. 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
2. 烘烤。
引证解释
1. 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
引《淮南子·齐俗训》:“煎熬燎炙,齐味万方。”
2. 烘烤。
引北魏 贾思勰 《<齐民要术>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙。”
分字解释
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