gansi

干丝

拼音gan si
注音ㄍㄢ ㄙ

繁体乾絲

词语解释

干丝[ qian si ]

1. 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。

引证解释

1. 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。

《新民晚报》1984.8.5:“上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”

国语辞典

干丝[ gan si ]

1. 豆腐干切成的细丝,可凉拌或烹煮成菜肴食用。

分字解释

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