番薯

词语解释

番薯[ fan shu ]

1. 〈方〉:甘薯。

英sweet potato;

引证解释

1. 一种草本植物。茎蔓生,细长,匍匐地面,茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂。夏季开红紫色或白色喇叭形的花。块根皮色红或白,肉白色、黄色或红色。块根除供食用外,还可以制糖和酒精。蔓、叶可作饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明 万历 由 吕宋 引进,初仅在 福建、广东 一带种植,后几遍及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等名称。

引清 俞樾 《茶香室三钞·番薥》:“明 李日华 《紫桃轩又缀》云, 蜀 僧 无边,貽余一种,如萝卜,而色紫,煮食,味甚甘,云此 普陀巖 下番薥也......按,此盖即所谓番薯也。薥与薯,一声之转耳。”
丁玲 《奔》:“老龙 这时忽然才想起,那年为一篮番薯,他同 赵四爹 打架,把 赵四爹 的头都伤了一大块。”

国语辞典

番薯[ fan shu ]

1. 植物名。旋花科牵牛属,多年生蔓草。茎细长,匍匐于地上,叶片呈卵形或心脏形,互生。地下有块根,椭圆形,两端尖,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗,开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供做食粮,加工制成淀粉及粉丝外,亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料,用途很广。

英语(dialect) sweet potato, yam

德语Susskartoffeln, Bataten (S, Bio)

法语patate douce

分字解释