1. 古代用于祭祀的切割方正的干肉。
引《礼记·曲礼下》:“凡祭宗庙之礼......脯曰尹祭。”孔颖达 疏:“尹,正也。裁截方正而用之祭。”汉 蔡邕 《独断》:“凡祭,号牲、物异於人者,所以尊鬼神也。脯曰尹祭,槀鱼曰商祭,鲜鱼曰脡祭。”