niukuai

牛脍

拼音niu kuai
注音ㄋ一ㄡˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体牛膾

词语解释

牛脍[ niu kuai ]

1. 切细的牛肉。

引证解释

1. 切细的牛肉。

《礼记·内则》:“膳......醢,牛胾;醢,牛膾。”

分字解释

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